Чем заняться на кухне, когда скучно

Иногда бывает так, что нет ни одной идеи, что приготовить на обед или ужин. В таких случаях можно быстро оказаться одержимым мыслью о походе в ресторан или заказе пиццы. Но самый простой и экономичный способ — это использовать то, что уже есть в холодильнике и на полках кухни.

Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы придумать что-то вкусное из того, что есть в вашей кухне. Иногда простые и доступные продукты могут сыграть главную роль в ваших блюдах. Вам просто надо быть творческим и открытым для новых экспериментов.

Ниже приведены 10 идей для приготовления вкусных блюд тогда, когда вы считаете, что у вас ничего нет в кухне. Если вы хотите освежить свои кулинарные навыки или вдохновиться, то эти идеи помогут вам приготовить что-то новенькое, несмотря на ограничения в выборе ингредиентов.

1. Время на пасту!

Паста — это всегда отличный выбор. Быстро приготовить и очень вкусно. Добавьте к пасте любые овощи и мясо, которые есть у вас в холодильнике, и у вас будет вкусное и сытное блюдо.

2. Запеченная картошка

Картофель — универсальный ингредиент, с которым можно готовить множество блюд. Запеките картофель с заготовленными овощами или мясом и добавьте любимые приправы.

3. Яичница

Яйца — это всегда отличный запасной вариант. Приготовьте яичницу со свежими овощами или с сыром и ветчиной, если такие продукты есть в вашем холодильнике.

4. Сэндвич

Сэндвичи — это просто и быстро, но всегда вкусно. Нацепите на хлеб все, что есть в холодильнике: мясо, овощи, сыр и майонез. И не забудьте поджарить их на сковороде!

Рецепты блюд из спагетти

1. Спагетти карбонара:

Ингредиенты:

— 200 г спагетти;

— 150 г бекона;

— 2 яйца;

— 50 г творога;

— 50 г тертого пармезана;

— соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Спагетти сварить до готовности в подсоленной воде.

2. Бекон нарезать кубиками и обжарить до золотистости.

3. В миске взбить яйца, добавить творог и тертый пармезан.

4. Спагетти слить с водой, добавить бекон и яичную смесь. Тщательно перемешать.

5. Подавать горячим с мелко нарезанным зеленым луком.

2. Спагетти болоньезе:

Ингредиенты:

— 250 г спагетти;

— 300 г фарша;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 400 г томатной пасты;

— 1 лавровый лист;

— оливковое масло;

— соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.

2. Добавить фарш и обжаривать до готовности.

3. Добавить томатную пасту, лавровый лист и специи. Тушить на медленном огне 20-30 минут.

4. Спагетти сварить до готовности в подсоленной воде.

5. Спагетти смешать с соусом и подавать горячим.

3. Спагетти с морепродуктами:

Ингредиенты:

— 250 г спагетти;

— 200 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары);

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 100 мл белого вина;

— 2 ст. л. оливкового масла;

— соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.

2. Добавить морепродукты и обжаривать до готовности.

3. Добавить белое вино, соль, перец и специи. Тушить на медленном огне 5-7 минут.

4. Спагетти сварить до готовности в подсоленной воде.

5. Спагетти смешать с морепродуктами и подавать горячим.

Паста с тунцом и оливками

Тяжело представить более идеальное сочетание для пасты, чем тунец и оливки. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, когда времени на приготовление чего-то сложного нет.

1. Сначала нужно отварить пасту в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте» (по инструкции на упаковке).

2. В то время как паста варится, разрежьте оливки на половинки и измельчите чеснок.

3. В глубокой сковороде насыпьте оливковое масло и разогрейте его на среднем огне.

4. Добавьте измельченный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.

5. Следующим шагом добавьте оливки в сковороду и обжарьте их вместе с чесноком около 2-3 минут.

6. Откройте банку с консервированным тунцом и добавьте его в сковороду с оливками и чесноком. Перемешайте все ингредиенты.

7. Посолите и поперчите по вкусу.

8. После того, как паста приготовится до нужной консистенции, откиньте ее на дуршлаг и дайте воде стекти.

9. Добавьте отцеженную пасту в сковороду к тунцу, оливкам и чесноку. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно сочетались.

10. Готовую пасту с тунцом и оливками подавайте немедленно. Приятного аппетита!

Спагетти Карбонара

Для приготовления Спагетти Карбонара вам понадобятся следующие ингредиенты:

• спагетти — 200 г
• грудинка — 150 г
• яйца — 2 шт
• пармезан — 50 г
• черный перец — по вкусу
• соль — по вкусу
• оливковое масло — для жарки

Шаги приготовления:

1. Спагетти сварите в подсоленной кипящей воде до готовности (по инструкции на упаковке).
2. Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте натертый пармезан, соль и черный перец.
4. Пока спагетти еще горячие, смешайте их с грудинкой и яичной смесью, хорошо размешивая все ингредиенты.
5. Дайте блюду постоять на несколько минут, чтобы сочетание ароматов и вкусов произошло полностью.
6. При подаче посыпьте готовое блюдо оставшимся пармезаном и украсьте зеленью по желанию.

Спагетти Карбонара можно подавать с горячими грилированными овощами или свежими томатами. Приятного аппетита!

Салаты без овощей

Если на кухне нет свежих овощей, но хочется сделать легкий и сочный салат, не отчаивайтесь! В этом разделе мы собрали 10 отличных рецептов салатов без овощей, которые точно придутся по вкусу всем участникам вашей семейки или друзьям.

1. Салат «Цезарь» с куриной грудкой и сыром: этот классический салат не требует свежих овощей, но при этом остается очень сытным и вкусным. Главные ингредиенты — куриная грудка, сыр, гренки и соус Цезарь.

2. Салат с грибами и сыром: сочные грибы и ароматный сыр — основа этого салата. Добавьте к ним зелень и заправьте майонезом или йогуртом, чтобы получилась вкусная и полезная закуска.

3. Салат с крабовыми палочками и яйцами: самый простой и быстрый салат, который можно приготовить в ситуации, когда все овощи закончились. Вам понадобятся только крабовые палочки, яйца и майонез.

4. Салат с копченой курицей и колбасой: если у вас есть копченая курица и колбаса, то у вас есть все необходимое для салата без овощей. Добавьте к ним зелень и заправьте нежным соусом.

5. Салат с капустой и грибами: этот салат будет отличным сопровождением для вашего обеда или ужина. Главные ингредиенты — капуста, грибы и майонез. При желании можно добавить зелень или специи по вкусу.

6. Салат с тунцом и кукурузой: это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из тунца в консервах и кукурузы. Добавьте нежные листья салата и ароматные специи, чтобы усилить вкус.

7. Салат с яблоками и сыром: яркий и сочный салат, который можно приготовить из яблок и сыра. Добавьте к ним грецкие орехи и заправьте йогуртом или медом — и ваш салат без овощей готов!

8. Салат с морепродуктами и рисом: если у вас есть морепродукты и рис, то вам точно хватит на вкусный салат. Добавьте зелень, а также оливки, каперсы или другие добавки по вкусу.

9. Салат с курицей и грецкими орехами: сочная курица, ароматные грецкие орехи и нежный соус — вот все, что нужно для этого салата без овощей. Попробуйте его приготовить и убедитесь, что получается вкусно!

10. Салат с пастой и фетой: восхитительно вкусный салат, который можно приготовить из пасты и феты. При желании добавьте к ним свежую зелень и заправьте оливковым маслом — и вы получите настоящую кулинарную находку!

Вопрос-ответ

Что можно приготовить, если в холодильнике есть только мясо и овощи?

Если у вас есть мясо и овощи, вы можете приготовить различные варианты блюд, например, тушеное мясо с овощами, шашлык на гриле, салат с гриль-овощами и жаренным мясом, мясо по-китайски с овощами и многое другое.

Что можно приготовить, если хочется сладкого, а в холодильнике нет десертов?

Если захотелось сладкого и в холодильнике нет десертов, можно приготовить свой собственный десерт. Например, вы можете испечь печенье или пирог из доступных ингредиентов, приготовить фруктовый салат или замесить простой бисквитный торт.

Что можно сделать, если не хочется готовить и нет времени на приготовление сложного блюда?

Если не хочется готовить и нет времени на приготовление сложного блюда, можно приготовить быстрое и простое блюдо. Например, можно приготовить омлет с овощами или грибами, суп из консервов, салат из свежих овощей или бутерброд с различными начинками.

Что можно приготовить, если в холодильнике есть только яйца и молоко?

Если в холодильнике есть только яйца и молоко, можно приготовить множество вариантов блюд. Например, вы можете приготовить яичницу, омлет, яичные блинчики, пудинг из яиц и молока, крем-суп или простой кекс.

Что можно приготовить, если в холодильнике есть только консервы?

Если в холодильнике есть только консервы, можно приготовить разнообразные блюда. Например, вы можете приготовить суп из консервов, салат с консервированными овощами или рыбой, пасту с консервированным тунцом или сарделей, пирог с консервированными фруктами и многое другое.